Al fondo
Comer adentro: cada vez más familias abren restaurantes en sus casas

Marketing - Mag. Damián Di Pace

En un año crítico para la gastronomía, con cientos de cierres, se multiplican los llamados restaurantes "a puertas cerradas"; calidad, precio, intimidad y servicio


A continuación le dejamos el link a la consulta realizada a Damián Di Pace por el Diario LA NACION respecto la tendencia hacia la apertura y visita de restaurantes puertas adentro.

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A su vez, te dejamos a continuación la Investigación que realizamos de esta tendencia de cocina de autor en casas particulares para que puedas profundizar sobre el tema:

Tendencia
Los carritos se llenan cada vez más con segundas marcas

Tras diez años de crecimiento, caen las ventas de productos líderes y ganan terreno los sustitutos.

A continuación le dejamos link a la nota realizada a Damián Di Pace en el Suplemento Económico del Diario La Nación del pasado Domingo referente al desplazamiento del consumo hacia las segundas marcas, la inflación y los efectos sobre el comportamiento del consumidor.

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